A dzis ugotuje...Złota kura ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)

Skladniki

  • sól do smaku
  • olej do smażenia
  • sok z 1/2 cytryny
  • brandy 2 łyżki
  • białko 3 sztuki
  • orzechy włoskie 15 dkg
  • filet z piersi kurczaka 40 dkg
  • mąka kukurydziana 5 łyżek

⏱ Czas przygotowania: 00:40:00

Opis

Soczysty kurczak marynowany w brandy i soku z cytryny, panierowany w orzechach włoskich i smażony na złoty, chrupiący kolor.

Przygotowanie

  1. Filet z piersi kurczaka (40 dkg) pokrój w równe paseczki.
  2. Przygotuj marynatę: wymieszaj 2 łyżki brandy z sokiem z połowy cytryny i szczyptą soli.
  3. Ułóż mięso w rondelku, polej marynatą, dokładnie wymieszaj i odstaw na 30 minut.
  4. Orzechy włoskie (15 dkg) posiekaj jak najdrobniej, wsyp na talerz.
  5. 3 białka ubij ze szczyptą soli na lekką pianę w głębokiej misce.
  6. Każdy kawałek mięsa obtocz w mące kukurydzianej, następnie zanurz w ubitym białku i obtocz w posiekanych orzechach.
  7. Smaż porcje kurczaka na głębokim oleju na złoty kolor (ok. 3–4 minuty).
  8. Odsaczy na papierowym ręczniku i natychmiast podawaj.