Opis
Pyszne danie z kuchni polskiej, idealne na kolację. To złociste roladki z kurczaka, wypełnione serem i ogórkiem, panierowane na mące, jajku i buziance. Podawaj z ziemniakami i lekką surówką.
Przygotowanie
- Umyj, osusz i pokrój piersi kurczaka na plastry, a następnie rozbij je tłuczkiem na kotlety.
- Pokrój żółty ser i ogórki konserwowe na podłużne paski.
- Na środek każdego rozbitego plastra mięsa ułóż kawałek żółtego sera i ogórka, a następnie dodaj masło.
- Zwiń całość w roladki, obtaczając je najpierw w mące, następnie w jajku i w końcu w bułce tartej.
- Rozgrzej tłuszcz i smaż roladki powoli na małym ogniu.
- Podawaj z ziemniakami i surówką.