Opis
Kiełbaski ze skórką, aromatyzowane kminkiem i grillowane, posypane nasionami słonecznika. Idealne danie do piwa i grillowania.
Przygotowanie
- Oczyścić kiełbaski ze skórki (ewentualnie pociąć wzdłuż).
- Nasmować kiełbaski olejemu.
- Posypać kiełbaski kminkiem.
- Nabić kiełbaski na szpikulki, rozkładając je na przemian z listkami laurowymi (opcjonalnie).
- Ułożyć kiełbaski na rozgrzanym ruszcie grillowym.
- Podpiec kiełbaski lekko na średnim ogniu przez około 5 minut.
- Skropić kiełbaski rosołem z kostki rozpuszczonym w kilku łyżkach wody.
- Piec jeszcze 5 minut, aż kiełbaski będą gorące i zarumienione.
- Podawać posypane nasionami słonecznika.
- Alternatywnie można posypać pestkami dyni.