Opis
Pyszne ziemniaki zapiekane z kapustą włoską w klimacie kuchni włoskiej. To aromatyczne danie, w którym łagodna śmietankowa sosówka spaja warstwy ziemniaków, aromatycznego mięsa i soczystej kapusty. Idealne na sycący obiad.
Przygotowanie
- Kapustę szatkuj i wkładaj do wrzątku na 3 minuty. Odcedź ją, a następnie dobrze odciśnij.
- Mięso obsmaż szybko na dużym ogniu, a potem pokrój na plastry.
- Tłuszczową formę żaroodporną smaruj olejem. Układaj składniki warstwami: najpierw kapusta, następnie mięso, a na wierzchu ułóż ziemniaki.
- Czosnek miażdż i dodaj do ciepłego bulionu razem ze śmietanką, majerankiem, solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
- Jajka starannie roztrzep; wlej je do bulionu, wymieszaj, a następnie wlej całość na ułożone w naczyniu składniki.
- Wstaw naczynie do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piecz przez 50 minut.