Skladniki
- koperek 0.5 pęczka
- śmietana 1 szklanka
- ziemniaki ugotowane kg
- szczypiorek posiekany 0.5 peczka
- jajko ugotowane na twardo 5
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Ziemniaki zapiekane z jajkami to sycące danie kuchni polskiej, w którym warstwy pokrojonych ziemniaków i jajek na twardo zapiekane są pod kołderką śmietany. Doskonałe z surówką z ogórka kiszonego i pora.
Przygotowanie
- Ziemniaki ugotuj w mundurkach, obierz i pokrój w cienkie talarki.
- Jajka ugotowane na twardo pokrój w krążki.
- Formę do zapiekania posmaruj tłuszczem.
- Układaj na przemian warstwy ziemniaków i jajek, posypując każdą warstwę posiekanym koperkiem, szczypiorkiem, solą i pieprzem. Wierzchnia warstwa powinna być z ziemniaków.
- Całość polej śmietaną.
- Zapiecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez ok. 20–25 minut, aż wierzch się zarumieni.
- Podawaj z surówką z ogórka kiszonego i pora.