Opis
Ziemniaki smażone na smalcu z cebulą, czosnkiem i aromatycznymi przyprawami w staropolskim stylu. Proste, syte danie obiadowe z chrupiącymi brzegami.
Przygotowanie
- Ziemniaki obrać i pokroić na ćwiartki.
- Cebulę obrać i pokroić w piórka, czosnek obrać i przecisnąć przez praskę.
- Na patelni rozpuścić łyżkę smalcu na średnim ogniu.
- Przełożyć ziemniaki, cebulę i czosnek na patelnię.
- Dodać dwie łyżki marynaty szlacheckiej, pieprz ziołowy, sól, majeranek i przyprawę do ziemniaków.
- Smażyć i podpiekać na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając, aż ziemniaki będą miękkie i lekko rumiane — zajmie to około 30-40 minut.