A dzis ugotuje...Ziemniaki z sosem pieczarkowo serowym ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)

Skladniki

  • koperek
  • przyprawa uniwersalna Kucharek
  • natka pietruszki
  • pieczarki
  • ziele angielskie
  • ser żółty
  • cebula biała
  • ziemniaki ugotowane
  • śmietana do zup i sosów
  • bulion cielęcy

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Ugotowane ziemniaki podane z kremowym sosem z pieczarek i rozpuszczonego sera żółtego, doprawione natką pietruszki i koperkiem.

Przygotowanie

  1. Pieczarki oczyścić, pokroić na plastry lub ćwiartki. Cebulę obrać i drobno posiekać.
  2. Na patelni rozgrzać kawałek masła, dodać pieczarki i smażyć na średnim ogniu przez 5 minut, aż zmiękną i się zarumienią.
  3. Dodać posiekaną cebulę i smażyć razem jeszcze 2-3 minuty. Oprószyć przyprawą uniwersalną.
  4. Zalać bulionem cielęcym (ok. 1 szklanka), dodać śmietanę do zup i sosów. Wymieszać i gotować na wolnym ogniu przez 5 minut.
  5. Dodać starty ser żółty (zostawiając trochę na posypanie), mieszać aż ser się rozpuści. Posypać posiekaną natką pietruszki.
  6. Ugotowane ziemniaki ułożyć na talerzu, polać sosem pieczarkowo-serowym, posypać resztą startego sera i koperkiem.