Opis
Chrupiące ziemniaki pieczone z czerwoną cebulą i świeżym rozmarynem, skropione oliwą – prosta i aromatyczna przystawka lub dodatek do obiadu.
Przygotowanie
- Ziemniaki umyj, obierz i pokroj na cząstki (sześciany lub ćwiartki).
- Gotuj ziemniaki w osolonej wodzie przez ok. 10 minut, do stanu półmiękkiego.
- Odcedzone ziemniaki przełóż do brytfanny.
- Cebulę czerwoną obierz i pokroj w cząstki, dodaj do ziemniaków.
- Skrop całość oliwą (5 łyżek), oprysz solą i pieprzem.
- Listki rozmarynu posiekaj i posyp na wierzch.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 25–30 minut, aż się zrumienią.