Skladniki
- żółta papryka 1 szt
- mąki ziemniaczanej 1 łyżka
- papryka czerwona 1 szt
- pęczek szczypiorku
- bulion 1 litra
- margaryny 3 łyżki
- ziemniaki młode 1 kg
- KOTLETY WIEPRZOWE 4 szt
- serka topionego 200 g
- groszku 300 g
- pęczek młodej cebulki
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Soczyste kotlety wieprzowe z warzywami i ziemniakami z patelni w aromatycznym kremie serowym to sycący obiad dla całej rodziny. Połączenie podsmażonych ziemniaków z aksamitnym sosem na bazie serka topionego i bulionu zachwyci każdego miłośnika domowej kuchni.
Przygotowanie
- Obierz ziemniaki i pokrój je w grubsze plastry lub ćwiartki.
- Cebulkę obierz i pokrój w plastry. Papryki przepołów, usuń gniazda nasienne, umyj i pokrój w paski. Kotlety wieprzowe pokrój w paski.
- Na patelni rozgrzej 3 łyżki margaryny i obsmaż ziemniaki na złoty kolor z obu stron.
- Na oddzielnej patelni kolejno podsmaż paski mięsa, paprykę i cebulkę. Odstaw w ciepłe miejsce.
- Do głębokiej patelni wlej 1 litr bulionu, dodaj 200 g serka topionego i zagotuj, ciągle mieszając, aż serek się rozpuści.
- Zagęść sos 1 łyżką mąki ziemniaczanej rozmieszanej w odrobinie zimnej wody.
- Do sosu serowego dodaj groszek, podsmażone mięso, paprykę i cebulkę. Duś całość na średnim ogniu przez ok. 5 minut.
- Szczypiorek umyj, osusz i drobno posiekaj. Dodaj do potrawy tuż przed podaniem.
- Podawaj na talerzach z ziemniakami z patelni polując sosem z kremem serowym.