Opis
Klasyczny obiad z polskiej kuchni, który łączy kremowe ziemniaki, miękkie parówki i jajecznicę. Doskonały, sycący posiłek, który idealnie nadaje się na szybki obiad rodzinny.
Przygotowanie
- Obierz i umyj ziemniaki, pokrój je na grube plasterki. Ugotuj je w osolonym wrzątku, a następnie odcedź.
- Rozgrzej olej na patelni i wrzuć na nią ziemniaki, podsmaż.
- Obierz cebulę i pokrój ją w piórka. Obrób parówki, usuwając osłonki, i pokrój je na plasterki.
- Dodaj pokrojoną cebulę oraz parówki do ziemniaków, wymieszaj i podduś.
- Wbij jajka, oprósz całość przyprawą kucharek, papryką i pieprzem, a następnie podsmaż, cały czas mieszając.
- Polej danie keczupem pikantnym do dekoracji.