Skladniki
- ziemniaków 5
- marchewki 2
- łyżka masła 1
- sól, pieprz mielony, gałka muszkatołowa do smaku:
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Kremowe purée z ziemniaków i marchewki z masłem i gałką muszkatołową to prosty i smaczny dodatek do obiadu. Połączenie słodkiej marchewki z ziemniakami nadaje potrawie delikatny, wyrazisty smak.
Przygotowanie
- Ziemniaki i marchewki obierz, dokładnie opukaj pod bieżącą wodą i pokroj w równą kostkę.
- Włóż warzywa do garnka i zalej wodą tak, aby były tylko przykryte. Dodaj pół łyżeczki soli.
- Gotuj na średnim ogniu do miękkości, około 20 minut.
- Odcedz, zachowując kilka łyżek wody z gotowania.
- Utok warzywa tłuczkiem do purée. Dodaj łyżkę masła i — jeśli masa jest zbyt sucha — trochę odstawionej wody.
- Dopraw obficie świeżo zmielonym pieprzem, świeżo startą gałką muszkatołową i ewentualnie solą do smaku.
- Podawaj jako dodatek do mięs lub ryb.