A dzis ugotuje...Ziemniaki z kiełbasą ;)

Skladniki

• olej do smażenia
• sól do smaku
• cebula 2 szt
• ziemniaki ugotowane 1 kg
• kiełbasa śląska 80 dag
• Papryka słodka mielona Prymat do smaku

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Tradycyjne i smakowite ziemniaki z kiełbasą śląską to klasyczne polskie danie na obiad. Sycące, smaczne i łatwe do przygotowania.

Przygotowanie

1. Ziemniaki ugotowane (wcześniej lub na bazie przepisu) pokrój na plastry o grubości około 0,5 cm.
2. Z obu stron każdego plastka posyp papryką słodką mieloną i solą.
3. Rozgrzej olej na pateli na średnim-dużym ogniu.
4. Smaż plastry ziemniaków z każdej strony przez około 3-4 minuty do złotego koloru.
5. Przełóż na talerz, odsuń na bok.
6. Cebulę pokrój w piórka (długie, cienkie paski).
7. Na tych samych resztach oleju smaż cebulę przez około 2-3 minuty, aż zacznie się rumienić.
8. Kiełbasę pokrój w kratkę (głębsze nacięcia w obie strony, ale nie przecinając całkowicie).
9. Ułóż kiełbasę na cebuli i razem smaż przez około 3-4 minuty, aż cebula będzie miała złoty kolor, a kiełbasa będzie się rumienić.
10. Razem połącz ziemniaki, cebulę i kiełbasę na talerzu.
11. Podaj gorące.