Skladniki
- sól do smaku
- masło 1 łyżka
- pieprz do smaku
- jajko 4 szt
- ziemniaki 1 kg
- śmietana do sosów 1 szklanka
- koperek drobno siekany 4 łyżki
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Klasyczne danie z kuchni włoskiej, idealne na sycący posiłek. Gotowane ziemniaki polane kremowym sosem koperkowym, z dodatkiem jajka na twardo, to szybki i aromatyczny obiad.
Przygotowanie
- Ugotuj ziemniaki w lekko osolonej wodzie.
- Gotuj jajka na twardo.
- Na małym ogniu w małym rondelku roztop masło. Dodaj drobno posiekany koperek i podsmaż, często mieszając przez około 5 minut, doprawiając solą.
- Wlej śmietannę i zagotuj. Dopraw do smaku. Gotuj na małym ogniu przez około 3 minuty, cały czas mieszając.
- Przeciąć ugotowane jajka na pół, wyciągnąć ze skorupek i ułożyć je na talerzu obok porcji ziemniaków.
- Polej ziemniaki i jajka przygotowanym sosem koperkowym.