Opis
Ziemniaki z cebulowym farszem to wydrążone ziemniaki nadziane masą z własnego wnętrza z cebulą, zapiekane w piekarniku.
Przygotowanie
- Ziemniaki obierz i ugotuj do półmiękkości.
- Ostrożnie ścinij z ziemniaków czubki i wydrąż wnętrze, zostawiając cianki.
- Cebulę (4 sztuki) posiekaj i podsmaż na maśle do złotego koloru.
- Wydrążone wnętrza ziemniaków utrzej z solą, pieprzem i podsmanżoną cebulą na jednolitsą masę.
- Masą wypełnij ziemniaki, na każdym połóż wiórek masła.
- Ustaw ziemniaki na blaszce i zapiecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez ok. 15-20 minut.