Skladniki
- sól do smaku
- smalec 50 g
- pieprz do smaku
- ziemniaki 1 kg
- cebula 2 szt
- woda 1 szkl
- mąka 1 łyżka
- wino czerwone wytrawne 1 szkl
- kostka rosołowa 1 szt
- Kucharek przyprawa do potraw 1 łyżeczka
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Kremowy obiad z ziemniakami w bogatym sosie winnym. Klasyczny przepis, idealny jako dodatek do soczystego czerwonego mięsa. Łączy aromaty wina, bulionu i ziemniaków w smacznej, aksamitnej kompozycji.
Przygotowanie
- W rondlu rozgrzej smalec i zrumienij mąkę.
- Wlej wino i bulion przygotowany z kostki wołowej oraz szklanki wody, a następnie doprowadź do zagotowania.
- Pokrój ziemniaki i cebulę w cienkie plastry i wsyp do wywaru.
- Dopraw danie Kucharkiem, solą i pieprzem.
- Dusić pod przykryciem przez około 20 minut.
- Podawaj do czerwonego mięsa.