Skladniki
- ziemniaki 8
- suszone pomidory
- ser feta 1
- wędzony boczek 12 plastrów
- dowolne świeże zioła
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Ziemniaki ugotowane w mundurkach, owinite plastrami wędzonego boczku i pieczone w folii, nadziewane farszem z sera feta, ziół i suszonych pomidorów. Sycace i aromatyczne danie na obiad lub kolację.
Przygotowanie
- Ziemniaki umyj i ugotuj w mundurkach przez ok. 20 minut, aż będą miękkie.
- Ugotowane ziemniaki ostudź.
- Każdy ziemniak załóż w 2 plasterki wędzonego boczku i załóż w folię aluminiową, szczelnie zwijając.
- Piecz owinite ziemniaki w piekarniku nagrzanym do 200°C przez ok. godzinę.
- W tym czasie przygotuj farsz: świeże zioła (np. bazylia, natka, koperek, majeranek, tymianek) posiekaj drobno.
- Posiekane zioła połącz z pokruszonym serem feta i posiekanymi suszonymi pomidorami. Można dodać przeciśniety czosnek.
- Upieczone ziemniaki wyjąj z folii, natnij na krzyż i trochę poszerz otwór palcami.
- Napełnij każdy ziemniak przygotowanym farszem z fety i ziół.