A dzis ugotuje...ziemniaki surowe smażone ;)

Skladniki

• sól
• ziemniaki 1 kg
• tłuszcz 5 dag

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Ziemniaki surowe smażone to prosty i szybki dodatek do obiadu — świeże plastry ziemniaków smażone na złoty kolor bezpośrednio na patelni, bez wcześniejszego gotowania.

Przygotowanie

1. Ziemniaki dokładnie wyszoruj, obierz ze skórki i opłucz pod zimną wodą.
2. Pokrój ziemniaki w cienkie talarki lub ćwiartki o grubości około 3–4 mm.
3. Na dużej patelni rozgrzej tłuszcz na średnim ogniu.
4. Rozkładaj plasterki ziemniaków na patelni w jednej warstwie — nie nakładaj zbyt wiele naraz, aby równomiernie się usmażyły.
5. Smaż bez przykrycia, od czasu do czasu mieszając, aż ziemniaki będą złociste i miękkie w środku — około 15–20 minut.
6. Gotowe ziemniaki oprósz solą do smaku i podawaj od razu.