A dzis ugotuje...Ziemniaki pieczone w soli ;)

Skladniki

• sól 50 g
• ziemniaki 1 kg
• mąka 150 g
• bryndza 150 g

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Ziemniaki pieczone w piekarniku w skorupce z mąki i soli, podawane z bryndzą — prosty przepis inspirowany ogniskiem.

Przygotowanie

1. Ziemniaki dokładnie wyszoruj pod bieżącą wodą. Przełóż do miski i zalej wodą.
2. 150 g mąki wymieszaj z 50 g soli. Mikstura powinna być wyraźnie słona. W razie potrzeby dodaj więcej mąki.
3. Każdego ziemniaka dokładnie obtocz w mące z solą i ułóż na blaszce do pieczenia.
4. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni i piecz około 1 godziny. Przed końcem pieczenia sprawdź miękkość wbijając nóż — czas pieczenia może się wahać od 40 minut do 1,5 godziny w zależności od wielkości ziemniaków.
5. Upieczone ziemniaki rozkrój na pół i nałóż do środka odrobinę bryndzy. Możesz też posypać szczypiorkiem.