Opis
Ugotowane ziemniaki nadziewane masą z majonezu i śledzi w oleju, zapieczone w piekarniku — syte i aromatyczne danie idealne na kolację lub jako przekąska.
Przygotowanie
- Ugotowane ziemniaki (8 sztuk) przekroić na pół i wydrążyć środek łyżeczką.
- Wydrążony miąższ ziemniaczany rozgnieść widelcem.
- Rozgnieciony miąższ wymieszać z 2 łyżkami majonezu i doprawić solą oraz pieprzem do smaku.
- Płaty śledzi w oleju (3 sztuki) pokroić w drobną kostkę i dodać do masy ziemniaczanej.
- Całość wymieszać i nadziewać wydrążone połówki ziemniaków.
- Faszerowane ziemniaki ułożyć na blasze i zapiekać w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 10-15 minut.