Opis
Ziemniaki wydrążone i nadziewane smażonymi pieczarkami z cebulą, zapiekane w piekarniku do złotego koloru.
Przygotowanie
- Ziemniaki ugotowane na pół twardo wydrążyć łyżeczką, tworząc miseczki z miąższu.
- Pieczarki oczyścić i pokroić w drobną kostkę.
- Cebulę pokroić i razem z pieczarkami podsmażyć na oleju, aż będą złociste.
- Farsz z pieczarek i cebuli nałożyć do wydrążonych ziemniaków.
- Ziemniaki ułożyć w naczyniu żaroodpornym i zapiekać w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 10-15 minut.