Skladniki
- olej do smażenia do smaku
- ziemniaki 10 sztuk
- cielęcina kg
- cebula czerwona 5 sztuk
- przyprawa do potraw Kucharek do smaku
- oscypek 5 sztuk
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Ziemniaki faszerowane to sycące danie obiadowe — wydrążone koszyczki ziemniaczane wypełnione farszem z cielęciny, czerwonej cebuli i oscypka, grillowane do złotości.
Przygotowanie
- Ziemniaki obierz i wydrąż każdy z nich od góry tak, aby powstał koszyczek — wnętrze powinno mieć grubość ścianki około 1 cm.
- Cielęcinę pokrój w drobną kostkę i podsmaż na patelni z olejem przez kilka minut, doprawiając do smaku przyprawą Kucharek.
- Cebulę czerwoną pokrój w drobną kostkę. Oscypka zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
- Wymieszaj podsmażoną cielęcinę z cebulą i większością startego oscypka.
- Napełnij każdy koszyczek ziemniaczany przygotowanym farszem. Górę każdego ziemniaka posyp pozostałym oscypkiem.
- Zewnętrzną powierzchnię ziemniaków posmaruj olejem i obtocz w przyprawie do ziemniaków.
- Rozgrzej grill i grilluj nadziane ziemniaki przez około 15–20 minut, aż będą miękkie. Alternatywnie, ugotuj ziemniaki wcześniej — wówczas czas grillowania skróci się do około 5 minut.