A dzis ugotuje...Ziemniaki faszerowane grzybami ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)
Ziemniaki faszerowane grzybami

Skladniki

  • jajko 1 sztuka
  • sól, pieprz do smaku
  • pieczarki 50 gram
  • cebula biała 1 sztuka
  • ziemniaki młode 200 gram
  • śmietana 12% 30 gram
  • podgrzybki suszone 3 sztuka

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Młode ziemniaki faszerowane aromatycznym farszem z pieczarek i suszonych podgrzybków – oryginalny pomysł na wegetariański obiad.

Przygotowanie

  1. Podgrzybki namoczyć w zimnej wodzie przez co najmniej 30 minut, następnie ugotować.
  2. Pieczarki umyć i pokroić w kostkę, a ugotowane podgrzybki również pokroić w kostkę.
  3. Ziemniaki obrać i wydrążyć środek łyżeczką.
  4. Wydrążone ziemniaki wrzucić do gorzącej osolonej wody i gotować około 5–8 minut.
  5. Cebulę obrać i pokroić w kostkę, zeszklić na oliwie.
  6. Dodać grzyby, jajko, solić i pieprzyć, dusić kilka minut pod przykryciem.
  7. Wyjąć ziemniaki z wody, napełnić farszem grzybowym.
  8. Dusić nadziane ziemniaki do miękkości, podawać posypane natką pietruszki.