Skladniki
- cukier 1 łyżka
- olej
- curry 1 łyżka
- małe ziemniaczki 1 kg
⏱ Czas przygotowania: 00:40:00
Opis
Chrupiące małe ziemniaczki zapiekane w piekarniku z aromatycznym curry i oliwą, z sekretem moczenia w słodkiej wodzie dla idealnej tekstury. Prosty i smaczny dodatek do obiadu.
Przygotowanie
- Ziemniaczki (1 kg) obierz dokładnie. Przygotuj misę z ciepłą wodą słodzoną łyżzką cukru i włóż do niej ziemniaczki na ok. 30 minut – dzięki temu będą chrupiące.
- Wyjmij ziemniaczki z wody i dokładnie je osuś ręcznikiem papierowym.
- Ułóż ziemniaczki w naczyniu żaroodpornym lub na blaszce. Polej olejem i dokładnie obtocz każdy ziemniak.
- Posyp równomiernie łyżzką curry i szczyptą soli.
- Piecz w piekarniku rozgrzanym do ok. 200°C przez około 1 godzinę, aż będą złociste i miękkie w środku.