Skladniki
- sól do smaku
- masło 1 łyżka
- mąka 1 łyżka
- słodka śmietana 1 szklanki
- posiekany koperek 1 garść
- ziemniaki młode 1 kg
- rosół z kostki
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Delikatne młode ziemniaczki duszone w kremowym sosie śmietanowym według sprawdzonego przepisu Pani Władzi. Doskonale sprawdzają się jako samodzielne danie lub sycający dodatek do obiadu.
Przygotowanie
- Ziemniaki umyj, obierz i pokrój w kostkę.
- Zalej osłoloną wrzątką lub rosółem z kostki tak, aby płyn ledwo przykrywał ziemniaki.
- Gotuj przez 5 minut, następnie odcedź.
- W rondelku roztop 1 łyżkę masła lub oleju, dodaj 1 łyżkę przesianej mąki i smaż chwilę, mieszając.
- Wlej 1 szklankę śmietany i podgrzewaj, mieszając, aż sos zgęstnieje.
- Wlej sos na ziemniaki i dusz w przykrytym rondelku na małym ogniu przez 10–15 minut, aż ziemniaki całkowicie zmiekną.
- Przed podaniem obficie posyp siekanym koperkiem.