Opis
Tradycyjne polskie ziemniaczki nadziewane to sycący i aromatyczny przepis. Idealne jako danie główne, podane z dodatkową surówką. Łączą kremowe ziemniaki z wyrazistym farszem cebulowo-twarogowym.
Przygotowanie
- Obierz ziemniaki i wydrąż z nich środki za pomocą specjalnej łyżeczki, dbając o pozostawienie grubych ścianek. Zalej je wrzącą, posoloną wodą i gotuj przez około 7 minut. Wyjmij ziemniaki i posyp przyprawami.
- Obierz cebulę i drobno ją pokrój. Usmaż pokrojoną cebulę i odstaw, aż ostygnie.
- Połącz wystygłą cebulę z twarogiem, koncentratem pomidorowym i posiekanym koperkiem, tworząc farsz.
- Napełnij wydrążone ziemniaki przygotowanym farszem. Ułóż je w żaroodpornym naczyniu i piecz w 180°C przez około 15-20 minut.