Skladniki
- masło 1 kostki
- ziemniaki 1 kilogram
- cebula 3 sztuka
- Czosnek suszony Prymat 2 łyżeczka
- mleki 1 szklanka
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Ziemniaczki na ostro to kremowe pure ziemniaczane wzbogacone o podsmazań cebulę i suszony czosnek, które nadają potrawie wyrazistego smaku. Prosta i szybka potrawa idealna jako dodatek do obiadu.
Przygotowanie
- Ziemniaki obierz, umyj i ugotuj w lekko osolonej wodzie do miękkości (około 20 minut).
- Odlej wodę i odparuj ziemniaki przez kilka minut na małym ogniu, aż nadmiar wilgoci wyparuje.
- Dodaj masło i letnie mleko, następnie ugniotka dokładnie na purze.
- Wsyp 2 łyżeczki suszonego czosnku i dokładnie wymieśaj.
- Na patelni zeszkł pokrojoną w kostkę cebulę na odrobinie masła lub oleju aż się zezzłoci (około 5–7 minut).
- Dodaj podsmażoną cebulę do ziemniaków i dokładnie wymieśaj.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku. Podawaj od razu na ciepło.