A dzis ugotuje...Ziemniaczane pure z kapustą ;)

Skladniki

• masło do smaku
• ziemniaki 1 kg
• mleko 1 szklanki
• główka czosnku 1
• mała główka włoskiej kapusty
• Gałka muszkatołowa mielona Prymat do smaku

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Kremowe ziemniaczane pure z dodatkiem kapusty włoskiej i czosnku, doprawione galką muszkatołową — lekki i aromatyczny dodatek do dań głównych.

Przygotowanie

1. Ziemniaki (1 kg) obierz i włóż do garnka z zimną osoloną wodą.
2. Dodaj wyciśnietą całą główkę czosnku i zacznij gotować.
3. W połowie gotowania ziemniakow (ok. 10 minut) dodaj do garnka grubo pokrojoną kapustę włoską.
4. Gotuj wszystko razem do miękkości, ok. kolejnych 10–15 minut.
5. Odcedz ziemniaki i kapustę.
6. Podgrzej 1 szklankę mleka.
7. Do odcedzonych ziemniakow i kapusty dolej gorące mleko, dodaj odrobinę masła i galkę muszkatołową do smaku.
8. Ugnieć wszystko tłuczkiem na glatke pure, doprawiaj solą i pieprzem do smaku.