Opis
Ziemniaczane łódeczki z czosnkiem to chrupiąca i aromatyczna przekąska lub dodatek do obiadu, przygotowywana z pieczonych w oleju ziemniaków posypanych świeżo siekanym czosnkiem.
Przygotowanie
- Nagrzej piekarnik do 200°C (lub 180°C z termoobiegiem, dla piekarnika gazowego zakres 3–4).
- Ziemniaki dokładnie umyj szczoteczką, a następnie pokrój je w duże podłużne kawałki w kształcie łódeczek.
- W dużej misce wymieszaj 4 łyżki oleju słonecznikowego z solą i pieprzem.
- Wrzuć ziemniaki do miski i dokładnie obtocz je w przyprawionej oliwie, tak aby każdy kawałek był pokryty.
- Ułóż ziemniaki płasko w jednej warstwie na blasze do pieczenia.
- Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 20 minut.
- W tym czasie obierz i drobno posiekaj 2 ząbki czosnku.
- Po 20 minutach wyjmij blachę, obróć ziemniaczki na drugą stronę i posyp je posiekanym czosnkiem.
- Piecz kolejne 10–15 minut, aż ziemniaki zrumienią się na złotobrązowy kolor i będą miękkie w środku.