A dzis ugotuje...ZIEMNAIKI SMAŻONE ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)
ZIEMNAIKI SMAŻONE

Skladniki

  • czosnek 2 ząbki
  • oliwa 6 łyżek
  • ziemniaki 75 dag
  • papryka czerwona 1
  • rozmaryn
  • papryka zielona 1
  • groszek mrożony 15 dag
  • sól i pieprz

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Smażone ziemniaki gotowane w mundurkach, podawane z kolorową papryką, mrożonym groszkiem i czosnkiem, aromatyzowane rozmarynem i oliwą z oliwek.

Przygotowanie

  1. Ziemniaki (75 dag) umyj dokładnie i ugotuj w mundurkach w osolonej wodzie do miękkości, około 20-25 minut.
  2. Po ugotowaniu odcedź ziemniaki i pozostaw do lekkiego przestygnięcia, następnie obierz ze skórki.
  3. Ostudzone ziemniaki pokrój w niezbyt cienkie plastry lub ćwiartki.
  4. Paprykę czerwoną i zieloną (po 1 sztuce) umyj, usuń gniazda nasienne i pokrój w paski.
  5. Czosnek (2 ząbki) obierz i drobno posiekaj.
  6. Na dużej patelni rozgrzej oliwę (6 łyżek) na średnim ogniu.
  7. Wrzuć pokrojone ziemniaki i smaż przez około 10 minut, od czasu do czasu przewracając, aż się zarumienią z każdej strony.
  8. Dodaj paski papryki, groszek mrożony (15 dag) i posiekany czosnek. Wymieszaj wszystkie składniki.
  9. Smaż całość przez kolejne 10 minut, mieszając co jakiś czas.
  10. Na koniec dopraw solą, pieprzem i dodaj rozmaryn. Wymieszaj i zdejmij z ognia.