Opis
Zielony kalafior z groszkiem i orzechami macadamia to lekka i zdrowa potrawa fit, w której ugotowane na parze warzywa są polane kremowym sosem jogurtowym z czosnkiem.
Przygotowanie
- Kalafior podziel na różyczki. Zagotuj wodę w garnku, wstaw pojemnik do gotowania na parze i gotuj kalafior przez 5-7 minut, aż będzie miękki, ale nadal jędrny i zielony.
- Jeśli używasz mrożonego groszku, wrzut go do wrzątku pod koniec gotowania kalafiora i gotuj 1-2 minuty.
- W miseczce wymieszaj 100 ml jogurtu naturalnego z 1 przeciśniętym ząbkiem czosnku. Dopraw szczyptą soli i pieprzu.
- Kalafior i groszek przełóż do miseczki. Posyp łyżką posiekanego szczypiorku i posiekanymi orzechami macadamia.
- Polej sosem jogurtowym i podawaj na ciepło lub na zimno.