A dzis ugotuje...zielony groszek francuski ;)

Skladniki

• marchewka 2 szt
• cukier 2 łyżeczki
• masło 60 g
• cebula 6 szt
• zielony groszek 1 kg
• sałata zielona 1 główka

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Klasyczny francuski groszek duszony z marchewką, cebulą i sałatą w maślanym sosie — proste i aromatyczne danie jarzynowe z kuchni francuskiej.

Przygotowanie

1. Liście z wnętrza główki sałaty oderwać i ułożyć na dnie garnka.
2. Na sałatę wsypać zielony groszek (świeży lub mrożony), dodać cebulę pokrojoną w ćwiartki i marchew pokrojoną w plastry.
3. Dodać cukier oraz szczyptę soli.
4. Warzywa zalać wodą tak, aby poziom wody był około 2 cm powyżej ułożonych składników.
5. Zagotować na średnim ogniu, następnie gotować przez 15 minut.
6. Dodać 60 g masła i gotować dalej, aż groszek będzie miękki i woda częściowo odparuje.
7. Podawać jako ciepłe danie jarzynowe.