Opis
Zielone szaszłyczki naleśnikowe to oryginalny deser dla dzieci — zwinnięte w rulony zielone naleśniki nabite na patyczki, podawane z owocami, bitą śmietanką i roztopioną czekoladą.
Przygotowanie
- W misce połącz 2 jajka, szklankę mleka, 6 łyżek mąki, łyżeczkę proszku do pieczenia, szczypţę soli, sypki kisielu, łyżeczkę zielonego barwnika spożywczego oraz 2 łyżki oleju. Wymieszaj na gładkie ciasto naleśnikowe i odstaw na 10 minut.
- Patelnę do naleśników rozgrzej na średnim ogniu, natrołyj łyżką oliwy obracając nią tak, by tłuszcz równomiernie pokrył powierzchnię, a następnie zlej nadmiar oleju.
- Nabądź średnio dużą chochelę ciasta i wlej na patelnę. Obracaj patelną, rozlewając ciasto po całej powierzchni.
- Smaż naleśnik na złoto z obu stron. Powtarzaj aż do usmazėnia 6 zielonych naleśników.
- Każdy naleśnik przekroj na połowę i zwiN każdą połówkę w zgrabny rulonik.
- Na każdy patyczek do szaszłyków nanizć po 6 ruloników.
- Czekoladę mleczną połam i roztoś w kąpieli wodnej lub mikrofalówce z kilkoma łyżkami mleka, aż stanie się płynna.
- Szaszłyczki podawaj z owocami z syropu (odszączonymi), połówkami winogron, bią śmietana i roztopioną czekoladą do polewania.