Skladniki
- sól 1 do smaku
- jajko 1 sztuka
- cebula 1 sztuka
- mleko 1 szklanki
- proszek do pieczenia 1 łyżeczki
- mąka 6 czubatych łyżek
- Pieprz czarny mielony Prymat 1 do smaku
- olej słonecznikowy 6 łyżek
- biały ser 6 łyżek
- mielony szpinak - odsaczony 1 szklanki
- koper pokrojony 2 łyżki
- purée ziemniaczane 6 łyżek
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Zielone naleśniki ze szpinakiem i ruskim farszem z sera i ziemniakow. Pyszna i odźywcza potrawa.
Przygotowanie
- W blenderze zmikuj 1 jajko
- Dodaj 6 łyżek mąki pszne
- Dodaj szklankę mleka
- Dodaj szklankę mielonego szpinaku odsaczonego
- Dodaj 2 łyżki oleju słonecznikowego
- Dodaj szczyptę soli
- Dodaj 1 łyżeczkę proszku do pieczenia
- Zmikuj cała mieszaninę do giadkosci
- Odstaw ciasto na 10 minut
- Na patelni rozgrzej 1 łyżzkę oleju na średnim ogniu
- Smarz 5-6 zielonych naleśników
- Obierz i posiekaj drobno 1 cebulę
- Na łyżzce oleju przesmaż cebulę na rumiano
- Połącz smaraną cebulę z 6 łyżkami purée ziemniaczanego
- Dodaj 6 łyżek białego sera
- Dopraw farsze solą i pieprzem
- Posmaruj naleśniki farszem
- Zwinąć naleśniki w rulony lub koperty
- Na 2 łyżkach oleju podгgrzej naleśniki
- Podawaj na gorąco ze kwasńą śmietana