Opis
Efektowne zielone naleśniki z pastą pandanową i mleczkiem kokosowym, nadziane bananem i polane ciepłą czekoladową polewą.
Przygotowanie
- Do miski wlej mleko i mleczko kokosowe. Dodaj jajka, olej, cukier waniliowy, szczyptę soli i łyżeczkę pasty pandanowej nadającej zielony kolor.
- Dodaj mąkę i całość dokładnie zmiksuj blenderem na gładkie ciasto.
- Odstaw ciasto na 15 minut, aby mąka napęczniała.
- Rozgrzej patelnię do naleśników (ewentualnie posmaruj lekko masłem). Wylewaj chochlę ciasta i smaż cienkie naleśniki na małym ogniu, nie dopuszczając do zrumienienia, aby zachowały zielony kolor.
- Przygotuj polewę: połam 1,5 tabliczki gorzkiej czekolady i rozpuść na parze razem z 200 ml śmietanki do deserów, ciągle mieszając.
- Banany obierz i ułóż na każdym naleśniku. Zawiń naleśniki w ruloniki.
- Polej gorącą czekoladową polewą. Udekoruj cukierkami M&M i orzeszkami w kolorowej czekoladzie.