Skladniki
- sól do smaku
- sok z cytryny 1 łyzka
- koperek 1 łyzka
- natka pietruszki 1 łyzka
- szpinak mrożony 2 łyżki
- żółtka jaj 2 szt.
- twaróg 10 (półtłusty)
- Pieprz biały mielony Prymat do smaku
- szczypiorek posiekany 2 łyzki
- jajko ugotowane na twardo 10 szt.
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Zielone jajka faszerowane to efektowna i zdrowa przekąska, w której ugotowane jajka nadziane są kremową masą z twarogu, szpinaku, koperku i natki pietruszki. Idealne na każde przyjęcie lub wielkanocny stół.
Przygotowanie
- Jajka ugotowane na twardo obierz ze skorupek i przekrój na połówki wzdłuż.
- Łyżeczką wydrąż żółtka z każdej połówki i przełóż je do miski.
- Szpinak mrożony rozmróź i dobrze odciśnij z nadmiaru wody.
- Do miski z żółtkami dodaj szpinak, twaróg, posiekany koperek, natkę pietruszki, szczypiorek i sok z cytryny.
- Całość dokładnie wymieszaj na jednolitą masę.
- Dopraw do smaku solą i białym pieprzem.
- Napełnij każdą połówkę białka przygotowaną masą, nakładając ją łyżeczką lub szprycą.
- Ułóż nadziane jajka na półmisku i podawaj schłodzone.