A dzis ugotuje...Zielona zupa ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (12044) jajko (9686) cukier (8170) cebula (6330) masło (6196) mąka pszenna (4844) pieprz (4594) olej (4518) śmietana (4413) czosnek (4141)
Zielona zupa

Skladniki

  • masło 1 łyżki
  • brokuł różyczek
  • ser gorgonzola
  • fasolka szparagowa 1 garści
  • sól i pieprz
  • pęczek włoszczyzny
  • śmietana do zabielenia
  • zielony gorszek 1 puszki

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Kremowa zielona zupa z brokuła, fasolki szparagowej i groszku, zmiksowana na gładko i podana z serem gorgonzola. Lekkie i pożywne danie pełne warzyw.

Przygotowanie

  1. Włoszczyznę obrać, umyć i zalać wrzątkiem. Ugotować wywar warzywny, a następnie przecedzić, odstawiając warzywa.
  2. Do przecedzonego wywaru dodać różyczki brokuła, fasolkę szparagową, zielony groszek oraz masło.
  3. Gotować na średnim ogniu do miękkości warzyw, około 10-15 minut.
  4. Doprawić solą i pieprzem do smaku.
  5. Całość zmiksować blenderem na gładką, jednolitą masę.
  6. Dodać trochę śmietany i wymieszać.
  7. Przelać do talerzy i posypać pokruszonym serem gorgonzola.