Opis
Zielona impresja Buni to oryginalny makaron ryżowy w kremowym sosie szpinakowym z serkiem topionym, smażonym kurczakiem i nutką wasabi. Szybkie i aromatyczne danie obiadowe w kolorze zieleni.
Przygotowanie
- Makaron ryżowy ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu (można dodać kostkę bulionu drobiowego do wody), odcedzić.
- Pierś z kurczaka pokroić w paseczki, posolić i posypać szczyptą kurkumy.
- Na patelni rozgrzać 1 łyżkę oleju z pestek winogron i 1 łyżkę masła. Smażyć kurczaka na złoto-brązowo.
- Gotów kurczaka zdjąć z patelni i zawinać w folię aluminiową, aby nie ostygnął.
- Na tą samą patelnię włożyć rozmrożony szpinak (1/2 szklanki) i natkę pietruszki (odstąwić 2 łyżki do dekoracji).
- Dodać 2 łyżki kremowego serka topionego i 1/3 szklanki słodkiej śmietanki. Dobrze wymieszać.
- Dopprawić wasabi (ok. 3 łyżeczki) do smaku.
- Odcedzony makaron włożyć z powrotem do garnka, wlać sos, wymieszać. Przykryć i zostawić na 5 minut.
- Wyłożyć na półmisek, posypać kawałkami kurczaka, kawiorem z alg i resztą natki pietruszki.