Skladniki
- oliwa
- fasola szparagowa 400 zielona
- pomidory suszone
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Zielona fasolka szparagowa z pomidorami suszonymi i serem gouda to szybkie i kolorowe danie fit, które można podać jako samodzielny obiad lub dodatek do mięsa.
Przygotowanie
- Fasolku szparagową (400 g) pokroj na kawałki długości około 3 cm.
- Wrzucaj fasolku do wrzącej, osolonej wody i gotuj przez 5 minut. Odsiej i niezwłocznie płucz zimną wodą, żeby zachowała kolor i chrupkość.
- Pomidory (suszone) bardzo cienko pokroj w paski. Czosnek obierz i pokroj w drobne kostki. Czerwoną papryczkę pokroj w małą kosteczkę. Ser gouda (150 g) pokroj również w małą kostkę.
- Wyciśnij sok z cytryny i odstąw.
- Na patelni rozgrzej odrobinę oliwy na średnim ogniu. Wrzucaj papryczkę, fasolku i pomidory suszone. Smaż przez około 5 minut, od czasu do czasu mieszając.
- Dopraw sokiem z cytryny, solą i pieprzem.
- Na koniec dodaj pokrojony ser gouda, wymieszaj i od razu podawaj.