A dzis ugotuje...Zefir poziomkowy ;)

Skladniki

• cukier 30 dkg
• białko 3
• śmietanka 300 ml
• poziomki 1 l

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Zefir poziomkowy to lekki, mrożony deser na bazie świeżych poziomek, bitej śmietany i białek, podawany w otoczce biszkoptów.

Przygotowanie

1. Poziomki zmiksuj blenderem na gładkie puree.
2. Dodaj 3 białka i cukier (30 dkg), a następnie dokładnie wymieszaj całość trzepaczką lub mikserem.
3. W osobnej misce ubij śmietankę (300 ml) na sztywno.
4. Delikatnie połącz bitą śmietanę z masą poziomkową, mieszając łyżką od dołu ku górze.
5. Przełóż masę do formy i wstaw do zamrażarki na co najmniej 3-4 godziny.
6. Po wyjęciu z zamrażarki obłóż zefir biszkoptami i podaj.