Skladniki
- cukier 1 szklanki
- olej 1 szklanka
- jajko 5 sztuk
- woda 1 (przegotowana)
- proszek do pieczenia 2 łyżeczki
- mąka 2 szklanki
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Zebra to klasyczne ciasto biszkoptowe z charakterystycznym wzorem w paski, uzyskanym przez naprzemienne wlewanie jasnego i kakaowego ciasta do tortownicy.
Przygotowanie
- Jajka razem z cukrem ubij na puszystą masę.
- Wlej olej i przegotowaną wodę, dokładnie wymieszaj.
- Dodaj mąkę oraz proszek do pieczenia i całość dobrze wymieszaj, aż powstanie jednolite ciasto.
- Podziel ciasto na dwie równe części.
- Do jednej części dodaj 2 łyżki kakao i dokładnie wymieszaj.
- Do drugiej części dodaj 3 łyżki mąki i dokładnie wymieszaj.
- Do natłuszczonej tortownicy wlewaj na przemian łyżką jasne i ciemne ciasto, zaczynając zawsze od środka — w ten sposób powstanie charakterystyczny wzór zebry.
- Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 40 minut, aż patyczek wbity w środek wychodzi suchy.