Opis
Polski obiad - Żeberka w pomarańczowej glazurze. Miękkie żeberka podane z soczystymi warzywami, które łączą słodycz pomarańczowej konfitury z aromatem przypraw. Idealne na rodzinny obiad.
Przygotowanie
- Przypraw żeberka solą i pieprzem.
- Wyciśnij sok z cytryny i pomarańczy. Wymieszaj sok z konfiturą, musztardą i kolendrą.
- Włóż żeberka do marynaty na minimum godzinę.
- Rozgrzej ruszt, posmaruj olejem i ułóż na nim żeberka. Piecz około 30 minut, smarując marynatą i obracając je co jakiś czas.
- Wyszoruj ziemniaki i przeciąć je na pół. Przepołowić pomidory.
- Na ponownie posmarowany ruszt ułóż kolby kukurydzy, połówki ziemniaków i połówki pomidorów. Posyp je solą ziołową.
- Smaż warzywa, aż pomidory, kukurydza i ziemniaki będą miękkie.