A dzis ugotuje...Żeberka w piwie ;)

Skladniki

• olej do smażenia
• cebula 50 dkg
• sól, pieprz
• żeberka 1 kg
• mąka do panierowania
• Przyprawa uniwersalna kucharek., majeranek
• piwo jasne l

⏱ Czas przygotowania: 00:30:00

Opis

Soczyste żeberka wieprzowe duszone w jasnym piwie z cebulą i majerankiem, miękkie i aromatyczne, idealne na obiad.

Przygotowanie

1. Żeberka (1 kg) umyć, osuszyć i pokroić na mniejsze, porcjowe kawałki.
2. Oprószyć żeberka solą i pieprzem, a następnie obtaczać w mące.
3. Na patelni rozgrzać olej i obsmażyć żeberka ze wszystkich stron na złoty kolor.
4. Cebulę (50 dag) obrać i pokroić w plastry.
5. Na osobnej patelni podsmażyć cebulę na złoty kolor.
6. Do dużego garnka przełożyć obsmażone żeberka i cebulę, dodać przyprawę uniwersalną oraz majeranek.
7. Zalać całość jasnym piwem (1 litr) tak, aby mięso było przykryte.
8. Dusić pod przykryciem na małym ogniu przez około 1,5-2 godziny, aż mięso będzie miękkie.
9. Pod koniec doprawić do smaku solą i pieprzem.