Skladniki
- oliwy 3 łyzki
- cebula 1
- kapusta 1 mała
- żeberek 60 dag
- sól i pieprz do smaku
- bulion mięsny 1 szklanka
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Żeberka w kapście to syczące polskie danie jednogarnkowe, w którym soczyste wieprzowe żeberka duszone są z szatkowana kapustą i aromatycznym bulionem. Prosty przepis, który daje pyszny, treciwy obiad.
Przygotowanie
- Żeberka pokroj na porcje i zrumień ze wszystkich stron na rozgrzanej oliwie na dużym ogniu.
- Cebulę obierz i drobno posiekaj. Kapustę poszatkuj.
- Do zrumienionego mięsa dodaj cebulę, następnie kapustę i szklankę bulionu mięsnego.
- Duś wszystko pod przykryciem na małym ogniu przez 40 minut, aż mięso będzie miękkie.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku przed podaniem.