Skladniki
- sól i pieprz do smaku
- cebule 3
- miód 3 łyżki
- piwo 1 puszka
- rodzynki 5 dag
- żeberka 1 kg
- morele 5
- śliwki suszone 5 dag
- Zioła prowansalskie suszone Prymat
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Żeberka na słodko to delikatne wieprzowe żeberka duszone z miodem, piwem, suszonymi śliwkami i morelami — wyjątkowe połączenie słodkawego sosu z aromatycznym mięsem.
Przygotowanie
- Żeberka opruś solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi.
- Obsmaż żeberka z obu stron na oleju na mocnym ogniu do zrumienienia.
- Przełóż mięso do głębszego rondla.
- Cebule pokrój w krążki i poddusz na masła na patelni.
- Dodaj cebulę, śliwki suszone, morele i rodzynki do rondla z żeberkami.
- W miseczce wymieszaj piwo z miodem i wlej do rondla.
- Duszone pod przykryciem na małym ogniu do miękkości, ok. 60–90 minut.
- Na końcu dopraw do smaku solą i pieprzem.