Skladniki
- soli 1 płaska łyżka
- majeranku 2 łyżki
- czosnku granulowanego 1 łyżka
- mięsnych żeberek wieprzowych 1 kg
- mielonej czerwonej papryki słodkiej 2 łyżki
- mielonej papryki ostrej 1 łyżeczki
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Żeberka na grill inaczej to wieprzowe żeberka marynowane w mieszance papryki, majeranku i czosnku, najpierw pieczone w piekarniku w rękawie, a następnie grillowane dla uzyskania wyjątkowego aromatu.
Przygotowanie
- Dzień wcześniej umyj żeberka i porcjuj je na kawałki.
- Wymieszaj razem: 1 płaską łyżkę soli, 2 łyżki majeranku, 1 łyżkę czosnku granulowanego, 2 łyżki papryki słodkiej i 1 łyżeczkę papryki ostrej.
- Obficie posyp mieszanką przypraw wszystkie kawałki żeberek i dobrze wcięrzyj przyprawy w mięso.
- Włóż żeberka do lodówki na noc lub minimum kilka godzin.
- Następnego dnia nagrzej piekarnik do 190°C, włóż żeberka do rękawa do pieczenia i piecz ok. 50 minut.
- Wyjmij upieczone żeberka i grilluj je z obydwu stron na grillu, aż się ładnie przypieczą i nabiorą aromatu z grilla.
- Podawaj z pieczywem lub ziemniakami.