Skladniki
- sok z cytryny
- czosnek 1 sztuka
- sól do smaku
- żeberka
- mięta liście 8 gałązki
- ananas świeży 1 szt
⏱ Czas przygotowania: 01:00:00
Opis
Klasyczny obiad w stylu kuchni polskiej. Są to żeberka jagnięce pieczone w aromatycznym, orzeźwiającym sosie ananasowo-miętowym. Idealne danie na uroczysty obiad.
Przygotowanie
- W dużej brytfannie podsmaż wcześniej posolone i popieprzone żeberka.
- Przekładaj na blachę posmarowaną oliwą i wstaw do nagrzanego piekarnika na 130°C na 120 minut.
- Między czasie przygotuj sos: Obierz i drobno pokrój kilka ząbków czosnku i podsmaż na 4 łyżkach oliwy.
- Dodaj pokrojany w kostkę ananas oraz związane nicią gałązki mięty.
- Zalej wodą, dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Wyciągnij miętę, gdy ananas lekko zmięknie. Dodaj świeżo pokrojoną drobno miętę, aby sos nabrał atrakcyjnego wyglądu.
- Wyjmij jagnięcinę z piekarnika, pokrój na porcje i polej sosem ananasowym.