Skladniki
- sok z 1 cytryny
- miód 3 łyżki
- sos sojowy 6 łyżek
- imbir 1 łyżeczka
- sos tabasco 1 łyżeczka
- szczypta soli
- żeberka
- wino półwytrawne 3 łyżki
- ketchup 2 łyżki
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Soczyste żeberka marynowane w słodko-ostrej glazurze z miodu, sosu sojowego, imbiru i ketchupu, a następnie grillowane do złotego koloru.
Przygotowanie
- Żeberka pokrój na mniejsze kawałki. Opcjonalnie obgotuj je przez 10 minut we wrzątku, aby przyspieszyć pieczenie na grillu.
- Wszystkie składniki marynaty (sok z cytryny, miód, sos sojowy, imbir, tabasco, sol, wino i ketchup) dokładnie wymieszaj na gładką masę.
- Włóż żeberka do marynaty i wstaw do lodówki na kilka godzin.
- Przed grillem oczyść mięso z marynaty. Piecz na grillu 45-60 minut.
- Na kilka minut przed końcem pieczenia posmaruj żeberka pozostałą marynatą.
- Podawaj z sosem barbecue.