Opis
Zawijaski drobiowe z serem to soczyste roladki z piersi kurczaka nadziewane serem, papryką, ogórkiem kiszonym i musztardą, smażone na złoty kolor.
Przygotowanie
- Pierś z kurczaka (1 kg) podziel na mniejsze kotlety.
- Każdy kawałek natrzyj przyprawami (solą, pieprzem, papryką) i rozbij tłuczkiem na cienki płat.
- Każdy kotlet posmaruj cienką warstwą musztardy.
- Na każdym płacie ułóż plasterek ogórka kiszonego, paski papryki, kawałek cebuli i plasterek sera.
- Zwijaj ciasno w rulonik i spnij wykałaczką, by nadzienie nie wypadło.
- Smaż zawiniątka na rozgrzanej patelni ze wszystkich stron na złoty kolor (około 4–5 minut z każdej strony), aż mięso będzie w pełni ugotowane.