A dzis ugotuje...Zasmażka do ciasta ;)

Skladniki

• woda 2
• mleko 2
• mąka 1
• kakao 2
• czekolada mleczna 10dag
• masło śmietankowe 2

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Czekoladowa zasmażka do ciasta na bazie masła śmietankowego, mleka, kakao i czekolady mlecznej, idealna jako krem do wypieków.

Przygotowanie

1. W rondelku rozpuść masło śmietankowe na małym ogniu.
2. Dodaj mąkę i wymieszaj, aż składniki się połączą.
3. Powoli wlewaj 2 szklanki mleka, cały czas mieszając, aby nie powstały grudki.
4. Dodaj 10 dag czekolady mlecznej i mieszaj, aż się rozpuści.
5. W osobnym naczyniu zaparzyj 2 łyżki kakao z dwiema łyżkami wody, a następnie przecedź przez sitko.
6. Połącz masę czekoladową z zaparzoną mieszanką kakaową.
7. Całość dokładnie wymieszaj i odstaw do ostygnięcia.
8. Po ostygnięciu wymieszaj zasmażkę z masłem do uzyskania jednolitej konsystencji.