Skladniki
- pomidor 1
- papryka 1
- masło
- sól i pieprz do smaku
- jajko 2
- cebula 2
- mąka
- pieczarki 25 dag
- ser żółty plastereków
- filet z kurczaka
- Bułka tarta klasyczna Prymat
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Zapiekany filet z kurczaka to soczyste panierowane piersi kurczaka z farszem z pieczarek i cebuli, zapiekane pod kołdeską z papryki, pomidora i roztopionego sera żółtego.
Przygotowanie
- Filety z kurczaka przypraw solą i pieprzem do smaku.
- Każdy filet oprósz mąką, następnie zmaczaj w roztrzepanym jajku i obtocz w bułce tartej.
- Smaż kotlety na masłe na złoty kolor z obu stron.
- Na tej samej patelni podsmaż pieczarki i cebulę pokrojoną w plasterki, duś przez kilka minut, dopraw do smaku.
- Ułóż usmażone filety w naczyniu żaroodpornym.
- Na każdy filet nałóż porcję pieczarek z cebulą.
- Na wierzch dodaj drobno pokrojoną paprykę i pomidora.
- Posyp świąžą bazylią i przykryj plasterkami żółtego sera.
- Zapiekaj w mocno rozgrzanym piekarniku (220°C) przez ok. 10-15 minut, aż ser się roztopi i zrumieni.